La cathédrale Notre-Dame de Bayonne est le siège épiscopal du diocèse de Bayonne. Construite aux XIIIe et XIVe siècles, elle est caractéristique du style gothique.
C’est une cathédrale ogivale, commencée en 1213 surmontée par deux clochers de 85 mètres de haut. Elle renferme la châsse de saint Léon. Un cloître, datant de 1240, lui est attenant. Elle a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial en 1998 dans le cadre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle en France (voie de Soulac).
Elle mesure environ 80 m de longueur, 33 m de largeur et le plafond de la nef est situé à 26 m de hauteur. Les flèches ont une hauteur de 70 m donnant à la cathédrale une hauteur totale de 80 m.
Les vitraux de la cathédrale datent de la Renaissance au début du XVIe siècle.
Le cloître est l'un des plus grands de France. Il est de style gothique rayonnant et date du XIVe siècle.
