Le cloître gothique de la Cathédrale Sainte-Catherine de Bayonne date du XIVème siècle. Il est l'un des plus grands de France.
Au Moyen-Age il jouait un rôle politique, car c'est là que siégeaient les différentes corporations.
Seul 3 côtés du cloître sont encore visibles. Le quatrième ayant été transformé en 1863 en une chapelle et une sacristie.
De nos jours, il accueille des manifestations culturelles, telles que les Artisans du Cloître (première quinzaine d'Août) et des concerts.
