La Ferme Elizaldia est une charcuterie artisanale située au Pays Basque à Gamarthe. Depuis plus de 30 ans, la famille Elizaldia perpétue la tradition charcutière en proposant des produits de qualité, fabriqués de manière traditionnelle avec des ingrédients locaux et frais.
La charcuterie Elizaldia est réputée pour ses jambons, saucissons et chorizos, tous fabriqués à partir de viande de porc fermier élevé en plein air dans les Pyrénées. Le respect de l'animal, des traditions et des saveurs est la marque de fabrique de cette charcuterie de qualité.
La Ferme Elizaldia est engagée dans une démarche éco-responsable et utilise des emballages recyclables et des méthodes de production durables. La charcuterie est également membre de l'association Slow Food, qui prône une alimentation de qualité, respectueuse de l'environnement et de la culture locale.
La charcuterie Elizaldia est un exemple de savoir-faire artisanal et de qualité, qui fait honneur à la tradition culinaire basque et offre des produits savoureux et respectueux de l'environnement.
