La Petite Bayonnaise est une boulangerie-pâtisserie artisanale.

Réputée pour la qualité de son pain, elle propose une pâtisserie reconnue de tous.

Côté pain, une large gamme de pains avec notamment la fameuse baguette Herriko. En pâtisserie, un large éventail, des classiques et des créations La Petite Bayonnaise. On y trouve également un grand choix de sandwichs.

La Petite Bayonnaise , c'est aussi un autre point de vente Le Gascon.