La pisciculture de Banka est une activité d'élevage de truites qui se pratique dans cette région du Pays Basque. Elle permet de produire des truites destinées à la consommation humaine ou à la pêche sportive. Cette activité est réglementée et soumise à des contrôles sanitaires rigoureux pour garantir la qualité des produits et la préservation de l'environnement. La pisciculture de Banka est aussi une activité touristique qui permet de découvrir les techniques d'élevage des truites et de déguster des plats à base de truite frais.
